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A região de Botucatu - SP, do abate à comercialização da carne de avestruz.   

Localizada no município de Botucatu, a apenas 200 km de São Paulo, a Fazenda Ever Green é hoje uma das maiores produtoras de Avestruz para abate do Brasil. Além de pioneira, tem total conhecimento de que para obter-se um Avestruz de qualidade a ave não pode passar de 14 meses e 100 quilos de peso. Com esta vasta experiência, nossos clientes terão a certeza de que os negócios com a Carne Light - Avestruz & Cia trarão sempre o padrão de procedência confirmada e qualidade garantida, mesmo porque o nosso sucesso dependerá exclusivamente do seu. Comprar Avestruz sem procedência confirmada tornou-se um risco, inclusive porque muitos criadores abatem aves com idade superior à recomendada, diminuindo em muito a qualidade do alimento.

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Uma equipe formada por médicos-veterinários da Agência de Defesa Agropecuária da Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento (SAA) acompanham todo o processo realizado no frigorífico.

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Um investimento em parceria completa une o nosso frigorífico a uma estrutura de logística, visando nossas câmaras frigoríficas em São Paulo, onde todo o processo de embalagem e adequação a cada cliente é feito quase que artesanalmente, além de possibilitar que o produto final saia direto para o mercado consumidor sem nenhum trabalho extra para o distribuidor ou atacadista.

Para isso uma empresa foi constituída e denominada Carne Light - Avestruz & Cia, que hoje já é sinônimo de qualidade pelos processos impostos.

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